Pokrusz herbatniki, dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj, aby przygotować spód ciasta.
Wyłóż natłuszczoną tortownicę papierem do pieczenia i rozprowadź masę, dobrze dociskając ją tyłem łyżki.
Odstaw spód do lodówki na 30 minut lub do zamrażarki na 15 minut.
W misce połącz jajka, cukier, wanilinę i sok z cytryny.
Dodaj, mieszając trzepaczką, także serek do smarowania i świeżą śmietanę.
Wymieszaj masę i wylej ją na spód.
Dobrze wyrównaj i piecz w piekarniku statycznym przez godzinę: w 180°C przez pierwsze 30 minut, a następnie w 160°C przez kolejne 30 minut.
Podczas gdy ciasto jest w piekarniku, przygotuj sos z truskawek i owoców leśnych pokrojonych na kawałki.
Na patelni nieprzywierającej połącz owoce czerwone z łyżką cukru pudru.
Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby uzyskać dość gęsty sos.
Po upieczeniu ciasta, pozostaw je do ostygnięcia. Następnie polej je sosem i udekoruj kreatywnie owocami leśnymi.
Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw do lodówki na 4 godziny.
Pozostaw do ostygnięcia i odpoczywania w lodówce, aby zapewnić idealną konsystencję.
Italia
| Energia (kcal) | 259,9 |
| Węglowodany (g) | 17,24 |
| w tym cukry (g) | 10,46 |
| Tłuszcze (g) | 18,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,04 |
| Białko (g) | 6,04 |
| Błonnik (g) | 0,85 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
