Skorzonera
@tuduu
Skorzonera to warzywo o delikatnym i lekko gorzkim smaku. Często używana jest jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Jest bardzo ceniona za swoje właściwości moczopędne i oczyszczające. W przeszłości skorzonera była uważana za roślinę afrodyzjakalną.
Trudność: Średni
Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min
Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min
Kraj: Italia
Składniki
Liczba porcji
- Skorzonera
1,000g1,000g - Mąka
25g25g - Sóldo smaku
- Cukierdo smaku
- Pieprzdo smaku
- Sok z cytrynydo smaku
- Posiekana pietruszka
1łyżka1łyżka - Masło
75g75g
Produkty do kupienia
Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza
1 produkt1 produkt zł 42,17
Przygotowanie
- KROK 1 Z 2
Umyj i oczyść skorzonerę, pokrój na kawałki o długości 4 cm, gotuj w 'mącznej' wodzie zakwaszonej i osolonej, przetrzyj i odcedź
- KROK 2 Z 2
Następnie zrumień ją, przechodząc przez roztopione masło i dopraw
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 108,95 |
| Węglowodany (g) | 11,01 |
| w tym cukry (g) | 1,59 |
| Tłuszcze (g) | 5,99 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,35 |
| Białko (g) | 1,64 |
| Błonnik (g) | 3,41 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
- Białka1,64g·7%
- Węglowodany11,01g·50%
- Tłuszcze5,99g·27%
- Włókna3,41g·15%