Na gorącej oliwie, doprawionej obranym i wyciśniętym przyrządem ząbkiem czosnku, obsmażaj na dużym ogniu kawałki jagnięciny, obracając je łopatką.
Dodaj obrana i cienko pokrojoną cebulę; gdy zmięknie, dodaj posiekane pomidory i umytą szałwię.
Posól i popieprz.
Gotuj jagnięcinę przez około 1 godzinę, od czasu do czasu dodając kilka łyżek gorącej wody.
Patelnia
Łyżka drewniana
Nóż
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni
Typowe danie regionu Lacjum
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 218,03 |
| Węglowodany (g) | 0,97 |
| w tym cukry (g) | 0,97 |
| Tłuszcze (g) | 17,58 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,52 |
| Białko (g) | 13,95 |
| Błonnik (g) | 0,24 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
