Smakowite eskalopki to klasyczne danie włoskiej tradycji kulinarnej. Przygotowane z delikatnych kawałków cielęciny podsmażonych na patelni na maśle i oliwie z oliwek, wzbogacone czarnymi oliwkami, kaparami, pietruszką oraz filetami z anchois, całość skropiona białym winem. Eksplozja śródziemnomorskich smaków, która zachwyci podniebienia wszystkich gości.
Podsmażyć na maśle i oliwie plastry mięsa przez 5 minut
Zdjąć je z patelni, a do pozostałego sosu dodać pocięte w paski oliwki oraz posiekaną pietruszkę, kapary i filety z anchois
Gotować przez chwilę, skropić winem, włożyć z powrotem eskalopki na patelnię, doprawić solą i gotować jeszcze 5 minut
Patelnia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni
Typowe danie kuchni włoskiej
Italy
| Energia (kcal) | 199,72 |
| Węglowodany (g) | 0,58 |
| w tym cukry (g) | 0,58 |
| Tłuszcze (g) | 16,39 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,57 |
| Białko (g) | 12,17 |
| Błonnik (g) | 0,62 |
| Wyprzedaż (g) | 0,27 |
