Tuduu
Smaczne Steki

Smaczne Steki

@tuduu

Smaczne steki to klasyczne danie kuchni włoskiej, idealne dla miłośników mięsa. Steki wołowe są przygotowywane z gotowanymi ziemniakami i doprawiane posiekaną pietruszką oraz masłem rozpuszczonym w mleku. Bogate i smaczne danie, które podbije podniebienia wszystkich.

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Steki wołowe4
  • Gotowany ziemniak1
  • Posiekana pietruszkaq.b.
  • Masło
    Masło60g
  • Mleko2cucchiai
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.

Produkty do kupienia

  • Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    1 produkt
    zł 42,17

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Rozpuścić 30 g masła na patelni i obsmażyć steki, smażąc je po 2 minuty z każdej strony, posolić i popieprzyć

  2. KROK 2 Z 5

    Następnie wyjąć je z naczynia i ułożyć na podgrzanym półmisku

  3. KROK 3 Z 5

    Na patelni rozpuścić kolejne 30 g masła, następnie dodać jeszcze ciepłego, rozgniecionego ziemniaka i pietruszkę; doprawić szczyptą pieprzu i rozcieńczyć 2 łyżkami mleka

  4. KROK 4 Z 5

    Dobrze wymieszać, podgrzewając masę, która powinna być kremowa

  5. KROK 5 Z 5

    Następnie rozsmarować ją na stekach i podawać od razu

Sugestie

  • Patelnia

  • Drewniana łyżka

  • Grill do steków

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)211,18
Węglowodany (g)4,81
w tym cukry (g)0,51
Tłuszcze (g)61,96
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,84
Białko (g)61,85
Błonnik (g)0,38
Wyprzedaż (g)0,01
  • Białka
    61,85g·48%
  • Węglowodany
    4,81g·4%
  • Tłuszcze
    61,96g·48%
  • Włókna
    0,38g·0%