Bruschetta saporita to pyszna włoska przystawka składająca się z tostowanego chleba, papryki, pomidorów, zielonych oliwek, cebuli i przyprawiona oliwą z oliwek, octem winnym, solą i pieprzem. Są łatwe i szybkie do przygotowania, ale bogate w smak. Ta wersja bruschetty jest szczególnie smaczna dzięki połączeniu świeżych i aromatycznych składników.
Na patelni rozgrzej trochę oliwy, dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj przez 5 minut
Dodaj pokrojone na kawałki i pozbawione nasion pomidory
Gotuj przez kolejne 5 minut
Dodaj papryki, które wcześniej pozbawiłeś nasion i błon, pokrojone na kawałki, i gotuj jeszcze przez 10 minut
Dodaj wydrylowane oliwki, sól, pieprz, ocet i cukier
Gotuj przez kolejne 10 minut
Tostuj chleb i podawaj z przygotowaną mieszanką
Grill
Nóż
Deska do krojenia
Przechowuj pozostałe bruschetty w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Bruschetta saporita to klasyczna włoska przystawka, idealna do podania podczas aperitifu lub jako lekka przystawka. Ten przepis pochodzi z regionu Lacjum, ale jest popularny i lubiany w całym kraju.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 164,79 |
| Węglowodany (g) | 26,36 |
| w tym cukry (g) | 21,98 |
| Tłuszcze (g) | 2,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,51 |
| Białko (g) | 5,74 |
| Błonnik (g) | 12,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
