Smaczne bruschetty to pyszna włoska przystawka składająca się z opieczonego chleba, papryk, pomidorów, zielonych oliwek i cebuli, doprawiona oliwą z oliwek, octem winnym, solą i pieprzem. Są proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku. Ta wersja bruschetty jest szczególnie aromatyczna dzięki połączeniu świeżych i pachnących składników.
Na patelni podgrzej trochę oliwy, dodaj posiekaną cebulę i duś przez 5 minut.
Dodaj pokrojone w kawałki pomidory pozbawione nasion.
Gotuj przez kolejne 5 minut.
Dodaj papryki, wcześniej oczyszczone z nasion i błonek, pokrojone na grube kawałki i gotuj jeszcze 10 minut.
Dodaj wydrylowane oliwki, sól, pieprz, ocet i cukier.
Gotuj przez kolejne 10 minut.
Opiecz chleb i nałóż na niego przygotowaną mieszankę.
Grill
Nóż
Deska do krojenia
Przechowuj pozostałe bruschetty w lodówce maksymalnie przez 2 dni.
Smaczne bruschetty to klasyczna włoska przystawka, idealna do podania podczas aperitifu lub jako lekka przekąska. Ten przepis pochodzi z regionu Lazio, ale jest popularny i lubiany w całym kraju.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 164,79 |
| Węglowodany (g) | 26,36 |
| w tym cukry (g) | 21,98 |
| Tłuszcze (g) | 2,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,51 |
| Białko (g) | 5,74 |
| Błonnik (g) | 12,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
