Aromatyczne roladki z cielęciny to pyszne danie mięsne nadziewane salami, czosnkiem i bazylią, zawinięte w cienkie plasterki cielęciny. Ten przepis to klasyka kuchni włoskiej, szczególnie ceniona za bogaty i soczysty smak. Roladki są obsmażane na oliwie z oliwek i maśle, a następnie duszone na małym ogniu z cebulą i rozmarynem. Efektem są miękkie i smaczne roladki, idealne na wyjątkowy obiad lub kolację.
Posiekaj salami z sześcioma liśćmi bazylii i 1/2 ząbka czosnku, wymieszaj wszystko z odrobiną zmiękczonego masła.
Rozsmaruj krem na plasterkach, zawiń je i zwiąż białą nitką kuchenną.
Na patelni podgrzej trochę oliwy z rozmarynem i połowę drobno posiekanej cebuli, obsmaż roladki.
Przykryj i gotuj na umiarkowanym ogniu przez pół godziny.
Patelnia
Wykałaczki
Italy
| Energia (kcal) | 226,98 |
| Węglowodany (g) | 0,33 |
| w tym cukry (g) | 0,33 |
| Tłuszcze (g) | 16,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,13 |
| Białko (g) | 20,2 |
| Błonnik (g) | 0,34 |
| Wyprzedaż (g) | 0,65 |
