Smażona cebula to prosta i smaczna przystawka, bardzo lubiana w całych Włoszech. Cebula jest krojona w plastry i zanurzana w cieście z mąki i mleka, a następnie smażona, aż stanie się złocista i chrupiąca. Dodatek szczypty soli nadaje nieodpartego smaku. Smażona cebula to doskonałe rozwiązanie na wzbogacenie letnich posiłków lub do delektowania się podczas nieformalnego wieczoru z przyjaciółmi.
Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie krążki
Umieść je w misce i zalej mlekiem, pozostawiając do namoczenia na 30-40 minut
Odcedź, osusz i obtocz w mące
Dobrze rozgrzej olej na żeliwnej patelni i smaż cebulę partiami
Wyjmij łyżką cedzakową, gdy będą miały złocistą skórkę, i posól przed podaniem
Patelnia
Miska
Łyżka cedzakowa
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Smażona cebula to klasyczna przystawka idealna do mięs i ryb
Italia
| Energia (kcal) | 89 |
| Węglowodany (g) | 7,1 |
| w tym cukry (g) | 7,1 |
| Tłuszcze (g) | 4,75 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,77 |
| Białko (g) | 4,7 |
| Błonnik (g) | 0,55 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
