Tuduu
Smażona cebula

Smażona cebula

@tuduu

Smażona cebula to prosta i smaczna przystawka, bardzo lubiana w całych Włoszech. Cebula jest krojona w plastry i zanurzana w cieście z mąki i mleka, a następnie smażona, aż stanie się złocista i chrupiąca. Dodatek szczypty soli nadaje nieodpartego smaku. Smażona cebula to doskonałe rozwiązanie na wzbogacenie letnich posiłków lub do delektowania się podczas nieformalnego wieczoru z przyjaciółmi.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Cebula1,000G
  • Mleko100Cl
  • Mąkaq.b.
  • Oliwa z oliwekq.b.
  • Sólq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie krążki

  2. KROK 2 Z 5

    Umieść je w misce i zalej mlekiem, pozostawiając do namoczenia na 30-40 minut

  3. KROK 3 Z 5

    Odcedź, osusz i obtocz w mące

  4. KROK 4 Z 5

    Dobrze rozgrzej oliwę na żeliwnej patelni i smaż cebulę partiami

  5. KROK 5 Z 5

    Wyjmij łyżką cedzakową, gdy będą miały złocistą skórkę, i posól przed podaniem

Sugestie

  • Patelnia

  • Miska

  • Łyżka cedzakowa

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Smażona cebula to klasyczna przystawka idealna do podawania z mięsem i rybą

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)89
Węglowodany (g)7,1
w tym cukry (g)7,1
Tłuszcze (g)4,75
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,77
Białko (g)4,7
Błonnik (g)0,55
Wyprzedaż (g)0,1
  • Białka
    4,7g·27%
  • Węglowodany
    7,1g·42%
  • Tłuszcze
    4,75g·28%
  • Włókna
    0,55g·3%