Cebula smażona to prosta i smaczna przystawka, bardzo popularna w całych Włoszech. Cebule kroi się w plastry, moczy w cieście z mąki i mleka, a następnie smaży na złoto i chrupiąco. Dodatek szczypty soli nadaje nieodparty smak. Cebula smażona to doskonałe rozwiązanie na ubogacenie letnich posiłków lub na wieczorne spotkania z przyjaciółmi.
Obrać cebulę i pokroić ją w cienkie plastry
Umieścić ją w misce i zalać mlekiem, mocząc przez 30-40 minut
Odsączyć, osuszyć i obtoczyć w mące
Dokładnie rozgrzać olej na patelni żeliwnej i smażyć cebule partiami
Wyciągnąć łyżką cedzakową, gdy będą miały złotą skórkę i posolić przed podaniem
Patelnia
Miska
Łyżka cedzakowa
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Cebula smażona to klasyczna przystawka idealnie pasująca do mięsa i ryb
Italy
| Energia (kcal) | 32 |
| Węglowodany (g) | 5,45 |
| w tym cukry (g) | 5,45 |
| Tłuszcze (g) | 0,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 2,35 |
| Błonnik (g) | 0,55 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
