Smażona dynia w cieście to pyszny, chrupiący i złocisty dodatek. Dynia jest krojona na cienkie plastry, następnie zanurzana w lekkim cieście i smażona do uzyskania chrupiącej konsystencji. To danie pochodzi z Włoch, a szczególnie z regionu Emilia-Romania, gdzie dynia jest bardzo popularna. Przygotowanie wymaga niewielu składników i kilku minut, ale efekt jest niezwykły.
Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój na cienkie prostokątne kawałki
Przełóż kawałki dyni do ciasta zrobionego z wody, mąki i szczypty soli
Rozgrzej patelnię z olejem i gdy będzie dobrze rozgrzany, usmaż prostokąty
Po piętnastu minutach smażenia odsącz je i podawaj
Patelnia
Mandolina do krojenia
Italia
| Energia (kcal) | 18,94 |
| Węglowodany (g) | 3,49 |
| w tym cukry (g) | 2,49 |
| Tłuszcze (g) | 0,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,05 |
| Białko (g) | 1,1 |
| Błonnik (g) | 0,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
