Fritowana dynia w cieście to pyszny, chrupiący i złocisty dodatek do potraw. Dynia jest krojona na cienkie plastry, a następnie zanurzana w delikatnym cieście i smażona, aż osiągnie chrupiącą konsystencję. Danie to pochodzi z Włoch, a w szczególności z regionu Emilia-Romania, gdzie dynia jest bardzo popularna. Przygotowanie wymaga niewielu składników i kilku minut, ale efekt jest niezwykły.
Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój na cienkie, prostokątne kawałki
Przełóż kawałki dyni do ciasta wykonanego z wody, mąki i szczypty soli
Podgrzej patelnię z olejem, a gdy będzie dobrze rozgrzany, smaż prostokąty
Po piętnastu minutach smażenia odsącz je i podawaj
Patelnia
Mandolina
Italy
| Energia (kcal) | 18,98 |
| Węglowodany (g) | 3,5 |
| w tym cukry (g) | 2,5 |
| Tłuszcze (g) | 0,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,05 |
| Białko (g) | 1,1 |
| Błonnik (g) | 0,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
