Dynia smażona w cieście to pyszny, chrupiący i złocisty dodatek. Dynia jest krojona na cienkie plastry, następnie zanurzana w lekkim cieście i smażona, aż osiągnie chrupiącą konsystencję. To danie pochodzi z Italia i w szczególności z regionu Emilia-Romagna, gdzie dynia jest bardzo rozpowszechniona. Jego przygotowanie wymaga niewielu składników i kilku minut, ale efekt jest niezwykły.
Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój ją na cienkie prostokątne kawałki
Obtocz kawałki dyni w cieście przygotowanym z wody, mąki i szczypty soli
Rozgrzej na patelni olej, a gdy będzie dobrze rozgrzany, smaż prostokąty
Po piętnastu minutach smażenia odcedź je i podawaj
Patelnia
Mandolina do krojenia
Italy
| Energia (kcal) | 18,94 |
| Węglowodany (g) | 3,49 |
| w tym cukry (g) | 2,49 |
| Tłuszcze (g) | 0,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,05 |
| Białko (g) | 1,1 |
| Błonnik (g) | 0,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
