Smażone anchois to pyszne danie główne z morza, typowe dla kuchni włoskiej. Świeże anchois są zanurzane w mleku, następnie obtaczane w mące i na końcu smażone na gorącym oleju. Rezultatem jest chrupiące i smaczne danie, idealne do delektowania się z odrobiną soku z cytryny i posypką z pietruszki.
Wypatrosz anchois, umyj je, osusz i namocz w mleku przez pół godziny
Odcedź je, obtocz w mące i smaż na gorącym oleju
Odcedź, posól, ułóż na talerzu i udekoruj kawałkami cytryny i gałązkami pietruszki
Są doskonałe, jeśli podawane z dobrym białym winem!
Italia
| Energia (kcal) | 96 |
| Węglowodany (g) | 1,5 |
| w tym cukry (g) | 1,5 |
| Tłuszcze (g) | 2,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,3 |
| Białko (g) | 16,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
