Frytki z karczochów to klasyczny dodatek kuchni włoskiej. Serca karczocha są czyszczone i krojone w cienkie plasterki, następnie obtaczane w ubitym jajku i mące. Wreszcie smażone w dużej ilości oliwy z oliwek, aż staną się złote i chrupiące. Proste do przygotowania danie o nieodpartym smaku.
Umieścić kawałki karczochów w ubitym jajku
Następnie obtoczyć je w mące
Wrzuć do patelni, gdy olej mocno zacznie dymić
Przewrócić je i usmażyć na złoty kolor, odsączyć, posolić i podać
Patelnia
Nóż
Widelec
Przechowywać frytki z karczochów w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Frytki z karczochów to pyszny i chrupiący dodatek, idealny do smakowania wiosną.
Italy
| Energia (kcal) | 41,64 |
| Węglowodany (g) | 2,27 |
| w tym cukry (g) | 1,73 |
| Tłuszcze (g) | 0,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,34 |
| Białko (g) | 3,58 |
| Błonnik (g) | 5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
