Smażone mleko to tradycyjny włoski deser, idealny na śniadanie lub smakowitą przekąskę. Składa się z kromek chleba namoczonych w mleku, obtoczonych w jajku, a następnie smażonych na złoty kolor. Efekt to chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku pyszność. Pochodzące z regionu Emilii-Romanii, smażone mleko jest uwielbiane w całych Włoszech za swoją prostotę i smak.
Wymieszać cukier, mąkę i mleko z kawałkiem masła i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje
Wlać na tacę lub płaski talerz, pozostawić do ostygnięcia i stężenia
Pokroić na kostki, obtoczyć w mące i jajku, złocić na bardzo gorącym maśle i podawać posypane cukrem pudrem
Patelnia
Miska
Trzepaczka
Nożyczki
Italy
| Energia (kcal) | 178,71 |
| Węglowodany (g) | 43,06 |
| w tym cukry (g) | 33,07 |
| Tłuszcze (g) | 0,21 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,09 |
| Białko (g) | 3,68 |
| Błonnik (g) | 0,31 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
