Smażone mleko to tradycyjny włoski deser idealny na śniadanie lub smaczną przekąskę. Są to kawałki chleba nasączone mlekiem, obtoczone w jajku, a następnie smażone na złoty kolor. Rezultatem jest chrupiąca z zewnątrz i miękka wewnątrz delicja. Pochodzące z regionu Emilia-Romania, smażone mleko jest uwielbiane w całych Włoszech za swoją prostotę i smakowitość.
Wymieszać cukier, mąkę i mleko z kawałkiem masła i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje
Przelać na tacę lub płaski talerz, pozostawić do ostygnięcia i stwardnienia
Pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i jajku, usmażyć na bardzo gorącym maśle i podawać posypane cukrem pudrem
Patelnia
Miska
Trzepaczka
Nożyczki
Italia
| Energia (kcal) | 176,46 |
| Węglowodany (g) | 18,77 |
| w tym cukry (g) | 15,86 |
| Tłuszcze (g) | 8,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,72 |
| Białko (g) | 7,98 |
| Błonnik (g) | 0,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
