Latte fritto to tradycyjny włoski deser, idealny na śniadanie lub słodką przekąskę. Chodzi o kromki chleba nasączone mlekiem, obtoczone w jajku, a następnie smażone na złoty kolor. Efekt to chrupiąca zewnętrzna warstwa i miękki środek. Pochodzący z regionu Emilia-Romagna, latte fritto jest uwielbiane w całych Włoszech za prostotę i smak.
Wymieszać cukier, mąkę i mleko z kawałkiem masła i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje
Wylać na półmisek lub płytki talerz, odczekać aż ostygnie i stężeje
Pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i jajku, zarumienić na bardzo gorącym maśle i podawać posypane cukrem pudrem
Patelnia
Miska
Trzepaczka
Nożyczki
Italia
| Energia (kcal) | 176,46 |
| Węglowodany (g) | 18,77 |
| w tym cukry (g) | 15,86 |
| Tłuszcze (g) | 8,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,72 |
| Białko (g) | 7,98 |
| Błonnik (g) | 0,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
