Smażone panierowane kotlety jagnięce to pyszne danie typowe dla kuchni włoskiej. Miękkie kotlety jagnięce są panierowane w bułce tartej i aromatyzowane pieprzem, a następnie smażone do uzyskania chrupiącej i złocistej skórki. Idealnie nadają się jako przystawka lub danie główne, podawane z świeżą sałatką.
Rozbij kotlety dużym nożem, aby je trochę spłaszczyć
W misce ubij żółtka jajek z odrobiną soli i pieprzu
Przełóż kotlety przez jajko, a następnie przez bułkę tartą i ponownie przez jajko
Smaż je na patelni z dobrze rozgrzaną oliwą z oliwek extra virgin
Obróć je co najmniej dwa razy i podawaj gorące
Patelnia
Szczypce kuchenne
Italia
| Energia (kcal) | 4,81 |
| Węglowodany (g) | 0,03 |
| w tym cukry (g) | 0,03 |
| Tłuszcze (g) | 0,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,11 |
| Białko (g) | 0,46 |
| Błonnik (g) | 0,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
