Ravioli smażone to pyszne słodkie pierożki nadziewane ricottą z mleka owczego, cukrem i jajkami, aromatyzowane Sambucą lub Rumem. Po usmażeniu na oliwie z oliwek posypuje się je cukrem pudrem. Są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, idealne jako deser po posiłku lub podczas słodkiej przekąski.
Gdy te ravioli uformowane w kształt półksiężyca są gotowe, smażymy je w obfitym oleju, a po odsączeniu na papierowym ręczniku obficie posypujemy cukrem pudrem.
Patelnia
Miska
Łyżka drewniana
Wykrawacz do ciasta
Przechowywać ravioli smażone w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni.
Ravioli smażone to typowy deser włoskiej tradycji, szczególnie popularny w okresie karnawału.
Italy
| Energia (kcal) | 269,14 |
| Węglowodany (g) | 33,39 |
| w tym cukry (g) | 18,33 |
| Tłuszcze (g) | 12,28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,83 |
| Białko (g) | 8,09 |
| Błonnik (g) | 0,58 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
