Smażone Udka Kurczaka

Name: Smażone Udka Kurczaka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Udka Kurczaka; 3 Łyżki Oliwa z Oliwek; do smaku Sok z Cytryny; do smaku Posiekana Pietruszka; do smaku Mąka; 2 Jajka; 2 Łyżki Tarty Ser Parmezan; 5 Łyżek Bułka Tarta; do smaku Olej do Smażenia

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Smażone udka kurczaka to klasyczne danie kuchni włoskiej. Są soczyste i chrupiące, idealne na szybki i smaczny posiłek. Przepis przewiduje marynowanie udek kurczaka w soku z cytryny i oliwie z oliwek, a następnie panierowanie ich w mieszance mąki, jajek, tartego sera parmezan i bułki tartej. Następnie są smażone w gorącym oleju, aż osiągną idealną złocistość. Podawane z posiekaną świeżą pietruszką.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Udka kurczaka8
Oliwa z oliwek3Łyżki
Sok z cytrynydo smaku
Posiekana pietruszkado smaku
Mąkado smaku
Jajka2
Tarty ser parmezan2Łyżki
Bułka tarta5Łyżki
Olej do smażeniado smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Umieścić udka kurczaka w misce i przyprawić sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą, pieprzem i posiekaną pietruszką
KROK 2 Z 5
Pozostawić na 2 godziny w marynacie, często obracając
KROK 3 Z 5
Wyjąć udka z marynaty, osuszyć i obtoczyć w mące
KROK 4 Z 5
Przełożyć do roztrzepanych jajek, a następnie do bułki tartej wymieszanej z parmezanem
KROK 5 Z 5
Smażyć panierowane udka w gorącym oleju, aż będą złociste

Sugestie

Patelnia
Miska
Widelec
Łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	159,05
Węglowodany (g)	3,29
w tym cukry (g)	0,21
Tłuszcze (g)	8,52
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,26
Białko (g)	17,42
Błonnik (g)	0,14
Wyprzedaż (g)	0,13

Białka
17,42g·59%
Węglowodany
3,29g·11%
Tłuszcze
8,52g·29%
Włókna
0,14g·0%