Słodki Baccalà to tradycyjne włoskie danie na bazie baccalà spugnato i suszonych śliwek. Jest to smaczne i delikatne danie główne, idealne do serwowania podczas specjalnych okazji. Połączenie słodkich i słonych smaków czyni to danie wyjątkowym i nieodpartym.
Pokroić baccalà na regularne kawałki, obtoczyć w mące, a następnie podsmażyć na patelni z oliwą, szalotką i posiekaną pietruszką
Dodać śliwki i orzeszki piniowe, podlać octem i kontynuować gotowanie do końca
Patelnia
Miska
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Podobne dania są typowe dla włoskich regionów nadmorskich
Italia
| Energia (kcal) | 172,08 |
| Węglowodany (g) | 13,09 |
| w tym cukry (g) | 13,09 |
| Tłuszcze (g) | 4,21 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,45 |
| Białko (g) | 20,17 |
| Błonnik (g) | 2,34 |
| Wyprzedaż (g) | 2,42 |
