Słodycze migdałowe to pyszne tradycyjne włoskie słodycze, przygotowane z mielonych migdałów i wzbogacone aromatem cytryny. Ich miękka konsystencja i słodki smak sprawiają, że są idealne na słodką przerwę lub eleganckie zakończenie posiłku.
Przepis świąteczny
Na powierzchni przesiej mąkę i proszek do pieczenia
Dodaj cukier, mielone migdały, żółtka, masło i skórkę z cytryny
Szybko zagnieć ciasto i uformuj kulę
Zawiń ją w papier woskowy i pozostaw na około 30 minut w chłodnym miejscu
Uformuj lekko spłaszczone kulki i obtocz je w ubitym, ale nie sztywnym białku
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i udekoruj migdałami, obgotowanymi i obranymi pistacjami oraz orzeszkami piniowymi
Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut
Blender
Forma do ciasta
Italia
| Energia (kcal) | 382,77 |
| Węglowodany (g) | 34,64 |
| w tym cukry (g) | 13,57 |
| Tłuszcze (g) | 24,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,93 |
| Białko (g) | 7,39 |
| Błonnik (g) | 2,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,22 |
