Ciasteczka migdałowe to pyszne, tradycyjne włoskie słodkości, przygotowane z mielonych migdałów i wzbogacone aromatem cytryny. Ich miękka konsystencja i słodki smak sprawiają, że są idealne na słodką przekąskę lub jako wykwintne zakończenie posiłku.
Przepis świąteczny
Na blacie przesiej mąkę i proszek do pieczenia
Dodaj cukier, mielone migdały, żółtka, masło i skórkę z cytryny
Szybko zagnieć i uformuj kulę
Zawiń ją w papier do pieczenia i odstaw na około 30 minut w chłodne miejsce
Uformuj małe, lekko spłaszczone kulki i obtocz je w roztrzepanym białku (nie ubitym na pianę)
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i udekoruj migdałami, pistacjami sparzonymi i obranymi oraz orzeszkami piniowymi
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 minut
Blender
Forma do pieczenia
Italy
| Energia (kcal) | 382,77 |
| Węglowodany (g) | 34,64 |
| w tym cukry (g) | 13,57 |
| Tłuszcze (g) | 24,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,93 |
| Białko (g) | 7,39 |
| Błonnik (g) | 2,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,22 |
