Sok z wiśni to słodki i orzeźwiający napój, idealny do degustacji latem. Wiśnie nadają sokowi intensywny i lekko kwaśny smak, zrównoważony słodyczą cukru i świeżością soku z cytryny. Cynamon i goździki dodają przyprawowej nuty, która dopełnia smak soku.
Usuń ogonki z wiśni, wypłucz je i gotuj całe w rondlu z niewielką ilością wody
Następnie przetrzyj przez sitko o dość dużych oczkach
Zważony sok dodaj cukier w proporcji 500 g na każde 1000 g soku
Aby aromatyzować, możesz dodać skórkę startą z pół cytryny lub szczyptę cynamonu czy kilka goździków
Dobrze wymieszaj i wlej do słoików, pozostawiając półtora centymetra od wlotu
Nałóż kapsle i gotuj przez 25 minut
Blender
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku
Może być serwowany jako baza do koktajli lub dodawany do jogurtu i lodów
Italy
