Sola duszona to pyszne danie rybne typowe dla kuchni włoskiej. Sole są gotowane w smacznym sosie przygotowanym z pieczarek, białego wina wytrawnego i pomidorów pelati. To danie jest wzbogacone czosnkiem, pietruszką i szczyptą pieprzu. Przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a gotowanie 30 minut. Sola duszona to danie rybne o delikatnym i bogatym smaku, idealne na każdą okazję.
Natłuść naczynie żaroodporne i połóż w nim połowę pomidorów pelati z pokrojoną cebulą, ząbkiem czosnku i pietruszką, połowę pieczarek pokrojonych w plasterki, posól i wymieszaj. Następnie połóż sole i przykryj je pozostałymi pieczarkami i pomidorami, polej białym winem i trzema łyżkami oliwy, wstaw do piekarnika i piecz przez około 30 minut w umiarkowanej temperaturze.
Patelnia
Drewniana łyżka
Nóż
Deska do krojenia
Italia
| Energia (kcal) | 75,04 |
| Węglowodany (g) | 1,18 |
| w tym cukry (g) | 1,18 |
| Tłuszcze (g) | 2,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,38 |
| Białko (g) | 7,72 |
| Błonnik (g) | 0,47 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
