Sos z fasoli to kremowy i smaczny dodatek na bazie fasoli, boczku i aromatycznych ziół. Pochodzący z kuchni włoskiej, jest uniwersalnym dodatkiem, który pasuje do wielu potraw. Jego przygotowanie jest proste i wymaga tylko kilku składników, ale efekt to aromatyczny sos o apetycznym kolorze.
Używając widelca, rozgniećcie cebule, szalotki, pietruszkę i pieprz, aż będą rozdrobnione
Rozgrzejcie oliwę na patelni, dodajcie posiekane aromaty, a następnie fasolę
Mieszajcie, aż fasola będzie całkowicie pokryta oliwą
Dodajcie wodę i boczek, doprowadźcie do wrzenia
Przykryjcie i gotujcie przez 2 godziny lub aż fasola stanie się miękka
Zmiksujcie całość blenderem
Doprawcie solą i pieprzem
Podawajcie sos z fasoli samodzielnie lub z białym ryżem
Blender
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni
Ten sos z fasoli idealnie nadaje się do podawania z pieczonym mięsem lub jako baza do bruschetty
Italy
| Energia (kcal) | 119,68 |
| Węglowodany (g) | 10,16 |
| w tym cukry (g) | 2,31 |
| Tłuszcze (g) | 4,96 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,24 |
| Białko (g) | 6,7 |
| Błonnik (g) | 5,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
