Sos mięsno-pomidorowy to pyszny dodatek charakterystyczny dla kuchni włoskiej. Przygotowany z mięsa mielonego, dojrzałych pomidorów perini, małej cebulki, soli, pieprzu, pietruszki, marchwi i selera, ten sos jest bogaty w smaki i aromaty. Mięso jest podsmażane razem z cebulką, marchewką i selerem, aby stworzyć aromatyczną bazę. Następnie dodaje się dojrzałe pomidory perini i dusi na wolnym ogniu, co pozwala smakom się połączyć i rozwinąć. Sos doprawia się potem solą, pieprzem i pietruszką dla odświeżającego akcentu. Ten dodatek idealnie nadaje się do podawania z świeżym makaronem lub jako towarzyszący sos do drugiego dania mięsnego.
Posiekaj wszystkie warzywa i włóż je do wcześniej rozgrzanego garnka. Gdy się zeszklą, dodaj mięso mielone i mieszaj drewnianą łyżką, aby wszystko ładnie się zarumieniło i nabrało smaku
Dodaj obrane ze skórki i pokrojone pomidory, przykryj pokrywką i gotuj przez około 15 minut
Po tym czasie dodaj sól, pieprz i pietruszkę i gotuj jeszcze przez 5 minut
Tym sosem możesz polać spaghetti, tagliatelle lub grubszy makaron
Patelnia
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 108,76 |
| Węglowodany (g) | 2,77 |
| w tym cukry (g) | 2,77 |
| Tłuszcze (g) | 6,37 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,02 |
| Białko (g) | 9,22 |
| Błonnik (g) | 0,78 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
