Tuduu
Sos Sambal

Sos Sambal

@tuduu

Sos sambal to pikantny i aromatyczny sos pochodzący z kuchni azjatyckiej. Przygotowany z takich składników jak cebula, czosnek, papryka, imbir i kurkuma, doskonale nadaje się jako dodatek do przystawek i dań głównych.

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj:

Składniki

Liczba porcji
  • Masło50G
  • Drobno posiekane małe cebule2
  • Posiekany czosnek1Ząbek
  • Czerwona papryka w proszkudo smaku
  • Imbir w proszkudo smaku
  • Kurkuma w proszkudo smaku
  • Kmin rzymski w proszkudo smaku
  • Cienko pokrojone ogórki2
  • Cienko pokrojone pomidory2

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Porcje są na 25 cl sosu

  2. KROK 2 Z 6

    Rozpuść masło na patelni, dodaj cebulę, czosnek, paprykę w proszku, kurkumę, imbir i kmin rzymski

  3. KROK 3 Z 6

    Gotuj przez około 10 minut na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając drewnianą łyżką

  4. KROK 4 Z 6

    Podziel mieszankę na 2 miski, dodając do jednej ogórki, a do drugiej pomidory

  5. KROK 5 Z 6

    Wymieszaj i pozostaw na godzinę przed podaniem

  6. KROK 6 Z 6

    Ilość przypraw można zmniejszyć, ale pamiętaj, że ten indyjski sos powinien być bardzo pikantny

Sugestie

  • Patelnia

  • Nóż

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)57,96
Węglowodany (g)2,41
w tym cukry (g)2,41
Tłuszcze (g)4,95
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,79
Białko (g)0,79
Błonnik (g)0,67
Wyprzedaż (g)0,01
  • Białka
    0,79g·9%
  • Węglowodany
    2,41g·27%
  • Tłuszcze
    4,95g·56%
  • Włókna
    0,67g·8%