Spaghetti alla Amatriciana to tradycyjne włoskie danie pochodzące z Lacjum. Jego przepis jest prosty, ale smaczny, łącząc składniki takie jak guanciale wieprzowe, miąższ pomidorowy, ser pecorino tarty i papryczka chili. To danie jest idealne dla miłośników intensywnych i pikantnych smaków.
Podsmaż guanciale pokrojone w paski, aż będzie dobrze zrumienione, dodaj pomidory i gotuj przez około 10 minut, dodając pieprz lub papryczkę chili
Ugotuj spaghetti al dente i przełóż na patelnię z sosem i pecorino
Patelnia
Drewniana łyżka
Garnek
Durszlak
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 230,4 |
| Węglowodany (g) | 26,23 |
| w tym cukry (g) | 2,41 |
| Tłuszcze (g) | 10,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,24 |
| Białko (g) | 7,8 |
| Błonnik (g) | 1 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
