
Carbonara to tradycyjne rzymskie danie przygotowywane z kilku składników, ale o intensywnym smaku. Kremowość sosu uzyskuje się poprzez połączenie jajek, tartego sera i chrupiącej pancetty. Smaczne i szybkie w przygotowaniu danie pierwsze!













Roztrzep 2 jajka w misce, w której potem podasz spaghetti; dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową i tarty ser według uznania
Gdy woda się gotuje, dobrze podsmaż w maśle pokrojoną w kostkę wędzoną pancettę lub bekon
Następnie dodaj bekon wraz z odrobiną masła z patelni do sosu jajecznego i wszystko wymieszaj
Gdy spaghetti będą ugotowane, wymieszaj je z sosem i posyp tartym serem
Patelnia
Miska
Widelec
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Pasta alla carbonara jest typowym daniem kuchni rzymskiej
Italy, Lazio