Klasyczne danie z tradycji kampanijskiej, spaghetti z sosem z dorsza to proste i smaczne pierwsze danie. Sos pomidorowy wzbogacony filetami z dorsza, kaparami i czarnymi oliwkami nadaje tej paście wyjątkowy smak. Idealne do spożycia o każdej porze roku.
Podsmaż 2 ząbki czosnku na oliwie, a następnie usuń je i dodaj miąższ pomidorowy
Posól, dopraw odrobiną papryki chili i gotuj przez 5 minut
Dodaj do sosu pokrojone filety z dorsza, odsolone kapary, oregano, oliwki i gotuj jeszcze 10 minut
Posól, dodaj posiekaną bazylię i pietruszkę, a następnie wyłącz ogień
Tym sosem polej ugotowane al dente spaghetti
Patelnia
Drewniana łyżka
Garnek
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Typowe dania rybne z regionu Kampania
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 136,78 |
| Węglowodany (g) | 22,11 |
| w tym cukry (g) | 2,22 |
| Tłuszcze (g) | 2,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,33 |
| Białko (g) | 7,66 |
| Błonnik (g) | 1,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
