Kontynent śródziemnomorski z grzybami to pyszne i kolorowe danie z warzyw i grzybów. Bakłażany, cukinie i ziemniaki są krojone w kostkę i smażone na patelni z pietruszką i czosnkiem, a następnie wzbogacone o grzyby pieczarki i skropione sokiem z cytryny. Całość doprawia się oliwą z oliwek, solą i pieprzem, tworząc śródziemnomorski dodatek bogaty w smaki i aromaty.
Posiekaj obficie pietruszkę z czosnkiem
Na ogniu postaw patelnię z 1 łyżką oliwy i do podgrzanej połowy posiekanej mieszanki dodaj grzyby i smaż na dużym ogniu
Sol i pieprz i skrop sokiem z cytryny
Dodaj resztę posiekanej mieszanki, wymieszaj i wyłącz ogień
Smaż przez 10 minut w innej patelni warzywa na małej ilości oliwy, dodaj grzyby, aby je przyprawić i podawaj
Patelnia
Miska
Nóż
Deska do krojenia
Italy
