Steak au poivre to klasyczne danie kuchni francuskiej. Są to plastry polędwicy wołowej pokryte skorupką z czarnego pieprzu, a następnie smażone na patelni. Sos pieprzowy, który towarzyszy mięsu, jest kremowy i aromatyczny. Ten przepis jest idealny dla miłośników mięsa i pieprzu. Spróbujcie tego francuskiego przysmaku na elegancką i wyrafinowaną kolację.
Posyp mięso rozgniecionym pieprzem i rozbij je z obu stron
Smaż na krwisto na dużym ogniu w maśle i oliwie, następnie wyjmij z patelni i trzymaj w cieple
Dodaj bulion do resztek na patelni i zredukuj, następnie dodaj śmietanę
Polej mięso tym sosem i podawaj bardzo gorące
Patelnia
Francia
| Energia (kcal) | 183,74 |
| Węglowodany (g) | 1,17 |
| w tym cukry (g) | 0,99 |
| Tłuszcze (g) | 74,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,99 |
| Białko (g) | 81,58 |
| Błonnik (g) | 0,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
