Steki Zapiekane

Name: Steki Zapiekane
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Plastrów Cielęcina (plasterek po 130 g każdy); 100 G Masło; 150 G Ser Parmezan; 2 Cebule; q.b. Sos Worcester; q.b. Śmietana Płynna; q.b. Sól; 1 Chochla Bulion

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Steki Zapiekane to pyszne danie z cielęciny panierowanej i zapiekanej w piekarniku. Delikatne i soczyste mięso doskonale komponuje się z chrupkością panierki i miękkością sera. Steki są wzbogacone kremowym i aromatycznym sosem na bazie śmietany płynnej, cebuli i sosu Worcester. Idealne do podania jako danie główne lub na specjalną kolację.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Cielęcina (plasterek po 130 g każdy)6Plastrów
Masło100G
Ser parmezan150G
Cebule2
Sos worcesterq.b.
Śmietana płynnaq.b.
Sólq.b.
Bulion1Chochla

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Posiekać cebulę i zeszklić ją na połowie masła, posolić i gotować powoli, dodając chochlę bulionu; delikatnie wchłonąć bulion
KROK 2 Z 5
Następnie przetrzeć sos przez sito, dodać ser i kilka kropel sosu worcester, połączyć ze śmietaną i wymieszać, aby uzyskać jednolitą masę
KROK 3 Z 5
W międzyczasie obsmażyć plastry na pozostałym maśle, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i posmarować masą serową
KROK 4 Z 5
Wstawić do piekarnika na około 15 minut, aby zapiec
KROK 5 Z 5
Proponowane wino do podania: Pentro di Isernia Rosso

Sugestie

Patelnia
Miska
Tarka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	225,36
Węglowodany (g)	1,88
w tym cukry (g)	1,86
Tłuszcze (g)	18,98
w tym kwasy tłuszczowe (g)	11,53
Białko (g)	11,74
Błonnik (g)	0,33
Wyprzedaż (g)	0,18

Białka
11,74g·36%
Węglowodany
1,88g·6%
Tłuszcze
18,98g·58%
Włókna
0,33g·1%