Strudel z jabłkami

Name: Strudel z jabłkami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Jabłka; 100 G Mąka biała; 100 G Cukier; 100 G Rodzynki sułtańskie; 60 G Masło; 1 Jajko; 1 Łyżka Cynamon w proszku; q.b. Cukier puder; 1 Szczypta Sól

@tuduu

Kategoria: Desery

Strudel z jabłkami to tradycyjny tyrolski deser, składający się z cienkiej warstwy ciasta francuskiego wypełnionego jabłkami, rodzynkami i cynamonem. To pyszny i nieodparty deser, idealny do delektowania się w chłodniejszych miesiącach roku. Dowiedz się, jak go przygotować, korzystając z tego prostego i pysznego przepisu!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Jabłka4
Mąka biała100G
Cukier100G
Rodzynki sułtańskie100G
Masło60G
Jajko1
Cynamon w proszku1Łyżka
Cukier puderq.b.
Sól1Szczypta

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Na ciasto: zagnieść rękami w misce 100 g mąki, 20 g masła, szczyptę soli, dwie łyżki ciepłej wody, uformować gładką i jednolitą kulę, posmarować roztopionym masłem i pozostawić do odpoczynku
KROK 2 Z 6
Pokroić jabłka na plasterki, posypać cukrem, dodać rodzynki i łyżeczkę cynamonu, przykryć papierem pergaminowym
KROK 3 Z 6
Na obficie posypanej mąką ściereczce rozwałkować ciasto bardzo cienko, rozłożyć jabłka na cieście, równomiernie je rozłożyć, chwytając za brzegi ściereczki, zwinąć strudel, nadając mu typowy kształt podkowy
KROK 4 Z 6
Umieścić strudel na wcześniej natłuszczonej i posypanej mąką blasze, posmarować pozostałą połową jajka i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30/35 minut
KROK 5 Z 6
Rozpuścić w pół szklanki ciepłego mleka pozostałe 40 g masła i podczas pieczenia smarować strudel od czasu do czasu, aż do wyczerpania
KROK 6 Z 6
Po upieczeniu posypać strudel cukrem pudrem i podawać na ciepło

Sugestie

Garnek
Piekarnik
Blacha

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	185,84
Węglowodany (g)	32,94
w tym cukry (g)	26,12
Tłuszcze (g)	5,53
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,05
Białko (g)	2,14
Błonnik (g)	2,18
Wyprzedaż (g)	0,13

Białka
2,14g·5%
Węglowodany
32,94g·77%
Tłuszcze
5,53g·13%
Włókna
2,18g·5%