Strudel z jagodami to typowy deser austriackiej tradycji, ale bardzo lubiany także we Włoszech. Jego pochodzenie sięga czasów Cesarstwa Austro-Węgierskiego, kiedy to był przygotowywany jako świąteczny deser. Nadzienie ze świeżych jagód tworzy pyszny kontrast między słodyczą ciasta francuskiego a kwasowością owoców. Ten deser jest idealny do spożycia na ciepło, posypany cukrem pudrem.
Rozmroź ciasto francuskie i rozwałkuj je cienko; uformuj prostokąt, który rozłożysz na ściereczce
Wymieszaj jagody z cukrem i bananem pokrojonym w cienkie plasterki
Posmaruj kremem ciasto, pozostawiając wolne brzegi, i rozłóż na nim owoce
Zwiń ciasto, pomagając sobie ściereczką, i złącz końce, zwilżając je i dociskając
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 20 minut
Wyjmij ciasto z piekarnika, posyp je cukrem pudrem i piecz jeszcze 5-10 minut
Rolada z ciasta francuskiego
Papier do pieczenia
Miska
Szpatułka
Forma do pieczenia
Italia
| Energia (kcal) | 279,82 |
| Węglowodany (g) | 28,42 |
| w tym cukry (g) | 9,59 |
| Tłuszcze (g) | 16,43 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,2 |
| Białko (g) | 4,87 |
| Błonnik (g) | 2,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
