Suflet kakaowy to puszyste i lekkie ciasto, idealne na smakowitą przekąskę lub jako deser po posiłku. Jego konsystencja przypomina chmurę, a intensywny smak kakao sprawia, że jest to nieodparty przysmak dla miłośników czekolady.
Roztopić masło w kąpieli wodnej i wymieszać je z cukrem waniliowym i mąką; rozpuścić kakao w mleku i dodać do masła i cukru
Wymieszać aż powstanie krem o odpowiedniej gęstości, lekko ostudzić, dodać żółtka, a następnie ubite na sztywno białka
Wlać masę do natłuszczonej formy i piec w kąpieli wodnej
Mikser elektryczny
Forma do sufletu
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku
Zaleca się podawać suflet kakaowy jeszcze ciepły, podany z gałką lodów waniliowych.
Italy
| Energia (kcal) | 170,93 |
| Węglowodany (g) | 16,45 |
| w tym cukry (g) | 13,03 |
| Tłuszcze (g) | 9,24 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,86 |
| Białko (g) | 6,17 |
| Błonnik (g) | 0,27 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
