Suflet kakaowy to miękkie i lekkie ciasto, idealne na smaczną przekąskę lub jako deser po posiłku. Jego konsystencja przypomina chmurkę, a intensywny smak kakao sprawia, że jest to nieodparta przyjemność dla miłośników czekolady.
Rozpuścić masło w kąpieli wodnej i wymieszać z cukrem waniliowym i mąką; rozcieńczyć kakao mlekiem i dodać do masła i cukru
Mieszać aż do uzyskania kremu o odpowiedniej gęstości, lekko ostudzić, dodać żółtka, a następnie ubite na sztywno białka
Przelać masę do natłuszczonej formy i piec w kąpieli wodnej
Mikser elektryczny
Forma do sufletu
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku
Zaleca się spożywanie sufletu kakaowego na ciepło, w towarzystwie gałki lodów waniliowych
Italia
| Energia (kcal) | 230,44 |
| Węglowodany (g) | 19,27 |
| w tym cukry (g) | 15,68 |
| Tłuszcze (g) | 13,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,61 |
| Białko (g) | 8,22 |
| Błonnik (g) | 0,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
