Sushi to tradycyjne japońskie danie składające się z małych kawałków aromatyzowanego ryżu, owiniętych w paski wodorostów nori i podawanych z surową rybą lub warzywami.
Ugotuj ryż w wodzie; dodaj sól, ocet, sakè, cukier i dobrze wymieszaj
Zrób z jajek omlet, pozostaw do ostygnięcia i pokrój na paski o szerokości 2 cm
Obierz i pokrój ogórek wzdłuż na 8 części
Rozłóż cienką warstwę ryżu na arkuszu wodorostów, nałóż na środek trochę sosu wasabi i na przemian dodawaj wybrane składniki
Ostrożnie zroluj wodorosty i zamknij je, zwilżając krawędź
Pozostaw rolki w lodówce do schłodzenia na pół godziny, następnie pokrój je na kawałki i podawaj z sosem sojowym
Makisu (mata bambusowa)
Drewniana miska
Plastikowa deska do krojenia
Ostry nóż
Przechowywać w lodówce, owinięte w folię spożywczą
Sushi to danie pochodzenia japońskiego
Giappone
| Energia (kcal) | 37,6 |
| Węglowodany (g) | 5,59 |
| w tym cukry (g) | 1,57 |
| Tłuszcze (g) | 0,9 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,32 |
| Białko (g) | 1,61 |
| Błonnik (g) | 0,2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
