Ciasteczka szkockie to pyszne ciasteczka pochodzenia szkockiego, chrupiące i pachnące. Przygotowane z mąki, roztopionego masła, mleka, cukru kryształ, drożdży piekarskich i szczypty soli, są idealne do podania o każdej porze dnia.
Przesiej mąkę z cukrem i szczyptą soli i ułóż na stolnicy w kształt kopca z zagłębieniem
Podgrzej lekko mleko, rozpuść w nim drożdże i powoli wlewaj do środka kopca na stolnicy, stopniowo dodając też roztopione masło
Wyrabiaj energicznie, aż powstanie gładkie i miękkie ciasto
Umieść kulę ciasta do wyrastania na godzinę, przykrytą, w ciepłym miejscu
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na płat o grubości pół centymetra i pokrój na owalne ciasteczka
Posyp blachę mąką, ułóż ciasteczka, zachowując odstępy, i piecz około pół godziny
Miska
Piekarnik
| Energia (kcal) | 322,73 |
| Węglowodany (g) | 48,71 |
| w tym cukry (g) | 12,03 |
| Tłuszcze (g) | 11,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,61 |
| Białko (g) | 8,3 |
| Błonnik (g) | 1,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
