Eskalopki z Borowikami to klasyczne danie kuchni włoskiej. Plastry cielęciny są gotowane z świeżymi borowikami, pomidorem i aromatami, tworząc bogaty i pyszny smak. To danie jest idealne do podania jako pierwsze danie na specjalną okazję lub elegancką kolację. Spróbuj, a wszyscy będą zachwyceni!
Najpierw rozbić, a następnie lekko oprószyć mąką eskalopki i podsmażyć na pieniącym się maśle
W międzyczasie przygotować w osobnym rondlu na odrobinie oliwy z oliwek podsmażenie z posiekanego pomidora, czosnku i pęczka pietruszki
Dodać pokrojone w cienkie plasterki grzyby
Gdy sos będzie gotowy, wlać go do naczynia z plastrami, pozostawić na kilka minut do przesiąknięcia smakiem i podawać wszystko bardzo gorące
Patelnia
Nóż
Drewniana łyżka
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Ten przepis pochodzi z regionu Piemont we Włoszech
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 144,96 |
| Węglowodany (g) | 1,3 |
| w tym cukry (g) | 1,3 |
| Tłuszcze (g) | 10,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,63 |
| Białko (g) | 11,29 |
| Błonnik (g) | 0,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
