Szparagi w koszulkach

Name: Szparagi w koszulkach
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Szparagi; 4 Jajka; do smaku Sól; 30 G Masło; 1 Łyżka Posiekana pietruszka; do smaku Ocet winny biały

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Szparagi w koszulkach to pyszny dodatek typowy dla kuchni włoskiej. Szparagi są gotowane w całości, owinięte w delikatną koszulkę z jajka. Następnie są przyprawiane roztopionym masłem i posiekaną pietruszką, aby dodać świeżości. Prosty i smaczny sposób na towarzyszenie twoim daniom głównym.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Szparagi1,500G
Jajka4
Sóldo smaku
Masło30G
Posiekana pietruszka1Łyżka
Ocet winny białydo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Oczyść szparagi i dokładnie je umyj
KROK 2 Z 9
Napełnij wodą garnek, obficie posól i doprowadź do wrzenia, następnie włóż szparagi i gotuj je przez około 20 minut na umiarkowanym ogniu
KROK 3 Z 9
W międzyczasie przygotuj jajka w koszulkach: napełnij wodą rondel, dodaj pół szklanki białego octu winnego i doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum
KROK 4 Z 9
Rozbijaj po jednym jajku i delikatnie wsuń je do wrzącej wody
KROK 5 Z 9
Pomagając sobie dwoma łyżkami, szybko zbierz białko wokół żółtka, przykryj naczynie i gotuj jajko przez 3-4 minuty
KROK 6 Z 9
Po tym czasie wyjmij jajko łyżką cedzakową i trzymaj je w cieple, podczas gdy gotujesz pozostałe
KROK 7 Z 9
Delikatnie rozpuść masło na patelni, włóż dobrze odsączone ugotowane szparagi i pozwól im się przyprawić na umiarkowanym ogniu przez 5 minut
KROK 8 Z 9
Przełóż warzywa na talerz do serwowania, ułóż obok nich jajka w koszulkach i posyp wszystko łyżką posiekanej pietruszki
KROK 9 Z 9
Podawaj natychmiast

Sugestie

Patelnia
Miska
Mikser

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	58,03
Węglowodany (g)	2,96
w tym cukry (g)	2,95
Tłuszcze (g)	2,66
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,24
Białko (g)	4,64
Błonnik (g)	2,12
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
4,64g·37%
Węglowodany
2,96g·24%
Tłuszcze
2,66g·21%
Włókna
2,12g·17%