Wiosenne szparagi to typowy sezonowy dodatek, przygotowany z mrożonych zielonych szparagów, jajek na twardo, masła i innych składników. Zdrowy, lekki i pełen smaku, ten dodatek doskonale pasuje do dań mięsnych lub rybnych.
Ugotować szparagi al dente w osolonej wodzie; odcedzić i ułożyć na półmisku
Obrać jajka, rozgnieść żółtka, wymieszać je z posiekaną pietruszką i sokiem z cytryny, a następnie rozłożyć na szparagach
W małym rondelku rozpuścić masło, lekko je zrumienić, dodać bułkę tartą i ser Parmigiano, wymieszać i polać szparagi
Patelnia
Miska
Nóż
Italy
| Energia (kcal) | 112,94 |
| Węglowodany (g) | 3,57 |
| w tym cukry (g) | 2,62 |
| Tłuszcze (g) | 7,67 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,32 |
| Białko (g) | 6,51 |
| Błonnik (g) | 2,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
