Szparagi z boczkiem to smaczny i prosty do przygotowania dodatek. Świeże szparagi są owinięte cienkimi plasterkami boczku, a następnie pieczone w piekarniku z dojrzewającym serem caciocavallo podolico. Rezultatem jest danie o intensywnym i nieodpartym smaku.
Umyć szparagi, złamać je w miejscu, gdzie są najdelikatniejsze, i gotować al dente w osolonej wodzie w garnku do gotowania szparagów, z końcówkami wystającymi z wody
Odcedzić i ułożyć w dobrze naoliwionym naczyniu żaroodpornym; przykryć plasterkami boczku i wstawić do gorącego piekarnika na kilka minut
Przed podaniem posypać startym na zapałki serem caciocavallo
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Italia
| Energia (kcal) | 159,49 |
| Węglowodany (g) | 2,84 |
| w tym cukry (g) | 2,84 |
| Tłuszcze (g) | 13,98 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,06 |
| Białko (g) | 4,85 |
| Błonnik (g) | 1,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
