Tabbouleh to świeże i aromatyczne danie pochodzące z Bliskiego Wschodu, popularne również we Włoszech. Przygotowane z posiekanej pietruszki, mięty, pomidorów, papryki, cebuli i semoliny kuskusu jest idealne na lekką przerwę obiadową lub jako wyrazisty dodatek do dań mięsnych i rybnych. Wybierz świeże i dobrej jakości składniki, aby uzyskać autentyczny smak. Wypróbowanie tego przepisu sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach!
Umyj papryki, usuń z nich nasiona i pokrój w drobną kostkę
Obierz pomidory, usuń nasiona i pokrój w kostkę
Drobno posiekaj cebule
Zwilż kuskus odrobiną wody, dolewając ją powoli; następnie odsącz semolinę i dodaj oliwę, aż ziarenka będą dobrze rozdzielone
Wymieszaj ziarenka po ostudzeniu, dodaj pomidory, cebulę, papryki, sok z cytryny, pietruszkę i miętę
Dopraw solą i pieprzem do smaku
Udekoruj kilkoma listkami mięty i podawaj
salaterka
nóż
tarka
wirówka do sałaty
wyciskarka do cytrusów
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Świeże i lekkie danie idealne na lato
Italy
Energia (kcal) | 133,17 |
Węglowodany (g) | 18,12 |
w tym cukry (g) | 10,99 |
Tłuszcze (g) | 3,77 |
w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,65 |
Białko (g) | 3,85 |
Błonnik (g) | 7,89 |
Wyprzedaż (g) | 0,02 |