Tagliatelle z Selerem i Szynką to proste, ale wyrafinowane danie główne. Delikatność selera doskonale łączy się ze słodkim smakiem szynki gotowanej, tworząc unikalne danie. Ten przepis pochodzi z północnych Włoch, a dokładniej z regionu Emilia-Romania, znanego z świeżych makaronów. Jest to idealne danie na szybki obiad lub do podania na specjalne okazje.
Umyć i grubo posiekać seler wraz z liśćmi
Ugotować tagliatelle
W międzyczasie na patelni z masłem podsmażyć seler i pokrojoną w kostkę szynkę gotowaną; posolić i popieprzyć
Po chwili podlać marsalą i odparować na dużym ogniu
Odcedzić makaron al dente i od razu wymieszać z przygotowanym sosem
Dobrze wymieszać i podawać
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Szybkie danie do przygotowania
Italia
| Energia (kcal) | 301,75 |
| Węglowodany (g) | 43,05 |
| w tym cukry (g) | 1,89 |
| Tłuszcze (g) | 10,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,03 |
| Białko (g) | 11,62 |
| Błonnik (g) | 1,26 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
