Tajskie warzywa smażone to pyszny dodatek inspirowany kuchnią orientalną. To danie jest pełne kolorów i smaków dzięki połączeniu chrupiącej marchewki, świeżych fasolek, zielonych brokułów, chrupiącej papryki, chrupiącego selera i pieczarek. Sos na bazie jasnego sosu sojowego, soku z cytryny, tabasco i cukru nadaje słodko-kwaśny akcent, który czyni ten dodatek nieodpartym. Idealne do podania z daniami mięsnymi lub rybnymi, tajskie warzywa smażone to doskonały wybór, aby wzbogacić stół o egzotyczny akcent.
Zetrzyj marchewki, umyj je i pokrój w cienkie plasterki
Oczyść fasolki, umyj je i pokrój na kawałki o długości 5 cm
Oczyść groszek cukrowy, przetnij na pół i pokrój na kawałki
Delikatnie umyj brokuły
Umyj papryki, osusz je, pokrój, usuń nasiona i białe włókna, pokrój w cienkie paski
Usuń włókna z łodyg selera, umyj je i pokrój na kawałki o długości 15 cm na ukos
Usuń trzonki pieczarek, umyj i osusz kapelusze
Umieść marchewki, fasolki i groszek cukrowy w dużym garnku, zalej zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez trzy minuty
Wyjmij warzywa z garnka za pomocą łyżki cedzakowej, zachowaj wodę z gotowania
Przepłucz warzywa pod zimną wodą i osącz
Umieść brokuły w tej samej wodzie
Wok
| Energia (kcal) | 103,93 |
| Węglowodany (g) | 12,29 |
| w tym cukry (g) | 11,93 |
| Tłuszcze (g) | 2,5 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,46 |
| Białko (g) | 5,06 |
| Błonnik (g) | 7,61 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
