Ciasto z dżemem porzeczkowym to klasyczny deser włoskiej tradycji. Kruchy i maślany spód idealnie komponuje się z dżemem porzeczkowym, tworząc kontrast tekstur i smaków. Idealne na śniadanie lub na słodką przekąskę, to ciasto jest proste w przygotowaniu, a z pewnością odniesie sukces.
Przesiej mąkę i włóż ją do miski z cukrem, solą, skórką cytryny, jajkiem, masłem pokrojonym w kawałki i porto, szybko zagnieć rękami, formując kulę i włóż ją do lodówki na pół godziny przykrytą ściereczką.
Posmaruj masłem i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 25 cm.
Rozłóż rękami trzy czwarte ciasta, wlej na nie dżem rozcieńczony odrobiną wody.
Podziel resztę ciasta na cztery części, z każdej uformuj wałeczki nieco krótsze od średnicy formy, lekko je spłaszcz palcem i ułóż je na krzyż na dżemie.
Włóż do piekarnika nastawionego na 200 stopni na 45 minut.
Forma do tarty
Nożyk do ciasta
Przechowywać w hermetycznym pojemniku, najlepiej w lodówce.
To ciasto świetnie nadaje się na śniadanie lub słodką przekąskę!
Italy
| Energia (kcal) | 329,97 |
| Węglowodany (g) | 58,63 |
| w tym cukry (g) | 41,68 |
| Tłuszcze (g) | 10,28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,93 |
| Białko (g) | 3,01 |
| Błonnik (g) | 1,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
