Kruche ciasto z dżemem śliwkowym to tradycyjny włoski deser, idealny na słodką przekąskę lub na zakończenie posiłku. Kruche ciasto i intensywny smak dżemu śliwkowego harmonijnie się łączą, tworząc nieodparty balans smaków. To ciasto jest proste w przygotowaniu i przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Przesiej mąkę i włóż ją do miski z cukrem, solą, startą skórką z cytryny, jajkiem, kawałkami masła i winem porto; szybko zagnieć rękami, uformuj kulę i włóż do lodówki na pół godziny, przykrytą ściereczką.
Natłuść masłem i posyp mąką formę o średnicy 25 cm.
Rozłóż rękami trzy czwarte ciasta, wylej na nie dżem rozcieńczony odrobiną wody.
Podziel pozostałe ciasto na cztery części i z każdej uformuj wałeczki nieco krótsze od średnicy formy, lekko spłaszcz je palcem i ułóż ukośnie, tworząc kratkę na dżemie.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na 45 minut.
Blender
Miska
Folia aluminiowa
Wykrawacz do ciasta
Forma do tart
Pędzelek kuchenny
Italy
| Energia (kcal) | 305,44 |
| Węglowodany (g) | 54,97 |
| w tym cukry (g) | 40,8 |
| Tłuszcze (g) | 9,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,12 |
| Białko (g) | 3,2 |
| Błonnik (g) | 1,58 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
