Kruche ciasto z dżemem wiśniowym to klasyczne włoskie ciasto. Chrupiące ciasto kruche idealnie łączy się ze słodyczą dżemu wiśniowego. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Przesiej mąkę i włóż ją do miski z cukrem, solą, startą skórką cytryny, jajkiem, pokrojonym masłem i porto. Szybko zagnieć rękami, uformuj kulę i włóż do lodówki na pół godziny przykrytą ściereczką.
Natłuść masłem i posyp mąką formę o średnicy 25 cm.
Wyłóż rękami trzy czwarte ciasta na dno formy i wylej na nie dżem rozcieńczony odrobiną wody.
Podziel pozostałe ciasto na cztery części i z każdej uformuj wałeczki nieco krótsze niż średnica formy, lekko je spłaszcz palcem i ułóż ukośnie, tworząc kratkę na dżemie.
Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 45 minut.
Forma do tarty
Kółko do wykrawania ciasta
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce
Klasyczny deser włoskiej tradycji
Italy
| Energia (kcal) | 305,44 |
| Węglowodany (g) | 54,97 |
| w tym cukry (g) | 40,8 |
| Tłuszcze (g) | 9,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,12 |
| Białko (g) | 3,2 |
| Błonnik (g) | 1,58 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
