Kruche ciasto z gruszkami to tradycyjny włoski deser na bazie chrupiącego ciasta kruchego i nadzienia z soczystych, słodkich gruszek. Ciasto jest aromatyzowane cynamonem, który dodaje ciepłego, korzennego charakteru. To idealny deser na jesień, gdy gruszki są w sezonie.
Zagnieć na blacie mąkę, 30 g cukru, całe jajko i żółtko, dodaj tyle mleka, ile potrzeba, oraz proszek do pieczenia.
Rozwałkuj ciasto wałkiem i wyłóż nim natłuszczoną i wysypaną mąką formę.
Obierz gruszki i pokrój na plasterki; ułóż je na cieście, posyp pozostałym cukrem, dodaj kilka szczypt cynamonu i trochę roztopionego masła.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do umiarkowanej temperatury na około 30 minut.
Mikser elektryczny
Forma do tarty
Obieraczka
Italy
| Energia (kcal) | 355,04 |
| Węglowodany (g) | 86,88 |
| w tym cukry (g) | 49,43 |
| Tłuszcze (g) | 0,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 5,89 |
| Błonnik (g) | 1,18 |
