Tegole to typowe włoskie ciasteczka, szczególnie popularne w Piemoncie. Są chrupiące i kruche, idealne do kawy lub herbaty. Ich cienki i złocisty kształt przypomina dawne ceramiczne dachówki używane do pokrywania dachów domów. Oryginalny przepis zakłada użycie migdałów i orzechów laskowych, które nadają delikatny i nieodparty smak.
W misce wymieszać drobno posiekane orzechy laskowe i migdały z mąką, cukrem i roztopionym masłem
Dodać szczyptę soli i ubite jajka, a następnie wymieszać
Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i rozłożyć na niej ciasto łyżeczką, formując owalne kształty
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut
Wyjąć ciasteczka z piekarnika i jeszcze ciepłe położyć na wałku, aby nadać im charakterystyczny zakrzywiony kształt dachówki
Ostudzić, zdjąć i podawać
Szklanka
Blacha prostokątna
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 433,16 |
| Węglowodany (g) | 37,95 |
| w tym cukry (g) | 33,23 |
| Tłuszcze (g) | 27,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,26 |
| Białko (g) | 9,21 |
| Błonnik (g) | 3,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
