Terrina z grzybów i ziemniaków

Name: Terrina z grzybów i ziemniaków
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Ziemniaki; 300 G Borowiki; 1 Ząbek Czosnek; 1 Pęczek Pietruszka; do smaku Oregano; 30 G Masło; 3 Łyżki Oliwa z oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Terrina z grzybów i ziemniaków to pyszny dodatek idealny do mięs lub ryb. Podstawą jest warstwa pokrojonych w plastry ziemniaków, na którą nakłada się obfitą ilość borowików podsmażonych z czosnkiem i pietruszką. Całość doprawia się oregano, solą i pieprzem, a następnie piecze w piekarniku z dodatkiem masła i oliwy z oliwek. Rezultatem jest rustykalne i smaczne danie, które zachwyci podniebienia całej rodziny.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Ziemniaki400G
Borowiki300G
Czosnek1Ząbek
Pietruszka1Pęczek
Oreganodo smaku
Masło30G
Oliwa z oliwek3Łyżki
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Ziemniaki obgotować w wrzącej wodzie, odcedzić, obrać i pokroić w plastry
KROK 2 Z 6
Natrzeć masłem naczynie żaroodporne i na dnie ułożyć warstwę plastrów ziemniaków; posolić, popieprzyć i dodać tu i ówdzie kawałki masła
KROK 3 Z 6
Następnie przykryć je całymi kapeluszami grzybów, oczyszczonymi i umytymi, na które położyć posiekane nóżki wraz z czosnkiem i pietruszką
KROK 4 Z 6
Umiarkowanie posolić, popieprzyć, posypać oregano i skropić dobrą oliwą z oliwek
KROK 5 Z 6
Wstawić naczynie do bardzo gorącego piekarnika na około pół godziny, aż plastry ziemniaków będą odpowiednio ugotowane, a grzyby będą miękkie
KROK 6 Z 6
Podawać na gorąco w tym samym naczyniu, w którym się piekło

Sugestie

Piekarnik
Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	124,7
Węglowodany (g)	9,85
w tym cukry (g)	0,74
Tłuszcze (g)	8,16
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,62
Białko (g)	2,66
Błonnik (g)	1,85
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
2,66g·12%
Węglowodany
9,85g·44%
Tłuszcze
8,16g·36%
Włókna
1,85g·8%