Tuduu
Terrina z Wędzonego Łososia

Terrina z Wędzonego Łososia

@tuduu

Terrina z wędzonego łososia to eleganckie danie na bazie wędzonej ryby i śmietany. Idealne do podania jako przystawka lub danie główne na specjalne okazje.

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Wędzony łosoś200G
  • Wędzony pstrąg200G
  • Śmietana10Cl
  • Jajka lompowe1Słoik

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 10

    Zmiksuj łososia i przełóż go do miski

  2. KROK 2 Z 10

    Zmiksuj pstrąga i przełóż go do innej miski

  3. KROK 3 Z 10

    Ubij śmietanę, podziel ją na pół i dodaj do obu zmiksowanych ryb

  4. KROK 4 Z 10

    Wyłóż formę do terriny obficie folią spożywczą, tak aby wystawała poza brzegi

  5. KROK 5 Z 10

    Równomiernie rozprowadź na dnie masę z łososia

  6. KROK 6 Z 10

    Posyp powierzchnię jajkami lompowymi

  7. KROK 7 Z 10

    Przykryj masą z pstrąga

  8. KROK 8 Z 10

    Zamknij formę folią i wstaw do lodówki na około 6 godzin

  9. KROK 9 Z 10

    Wyjmij na talerz do serwowania

  10. KROK 10 Z 10

    Wina do podania: Aldo Adige Chardonnay DOC Orvieto DOC Greco Di Tufo DOC

Sugestie

  • forma do terriny

  • folia spożywcza

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)142,4
Węglowodany (g)0,43
w tym cukry (g)0,43
Tłuszcze (g)8,9
w tym kwasy tłuszczowe (g)3,79
Białko (g)15,17
Wyprzedaż (g)0,56
  • Białka
    15,17g·62%
  • Węglowodany
    0,43g·2%
  • Tłuszcze
    8,9g·36%
  • Włókna
    0g·0%