Tian di Zucchine to smaczny dodatek pochodzenia francuskiego. Cukinia pokrojona w plasterki jest układana warstwami z ryżem, jajkami, serem Parmezan i kwaśną śmietaną. Całość jest następnie pieczona w piekarniku, aż stanie się złocista i chrupiąca. Wszechstronne i smaczne danie, które można podawać na ciepło jako dodatek do różnych potraw.
'Tian' to prowansalskie danie, które zawdzięcza swoją nazwę glinianemu naczyniu używanemu do jego gotowania
Pokroić cukinię na plasterki o grubości 1 cm
Na patelni podsmażyć je na oliwie z oliwek z posiekanym czosnkiem
Gdy puszczą wodę, dodać ryż, sól, pieprz i tymianek
Przykryć i gotować przez 30 minut na małym ogniu, dodając wodę stopniowo, jeśli to konieczne
Gdy ryż jest prawie ugotowany, przełożyć mieszankę do naczynia do zapiekania (żaroodpornego lub glinianego)
Ubić jajka, dodać śmietanę i starty ser
Rozłożyć na cukinii i piec w średnio nagrzanym piekarniku przez 20 minut
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Miska
Nóż
Francia
| Energia (kcal) | 94,12 |
| Węglowodany (g) | 3,91 |
| w tym cukry (g) | 1,05 |
| Tłuszcze (g) | 6,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,29 |
| Białko (g) | 5,24 |
| Błonnik (g) | 0,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
