Tiella z pomidorów, ziemniaków i cebuli to pyszny dodatek charakterystyczny dla kuchni z regionu Puglia. Danie to wyróżnia prostota składników, które układa się warstwami i piecze w piekarniku, aż uzyskają miękką i aromatyczną konsystencję. Dodatek chrupiącej bułki tartej na wierzchu nadaje potrawie przyjemny, chrupiący akcent.
Obierz ziemniaki i cebule; pokrój je na grube plastry, a pomidory również pokrój w plastry
Ułóż w nasmarowanej oliwą brytfannie warstwę ziemniaków, przypraw ją mieszanką posiekanego czosnku, oregano, soli i pieprzu, następnie przykryj warstwą cebuli
Przypraw także tę warstwę tą samą mieszanką, potem przykryj pomidorami i kontynuuj w ten sam sposób, aż składniki się skończą
Skrop 4 łyżkami oliwy, posyp bułką tartą i piecz w piekarniku
Piekarnik
Patelnia
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
To danie jest specjalnością regionu Puglia w południowych Włoszech
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 48,29 |
| Węglowodany (g) | 10,34 |
| w tym cukry (g) | 2,8 |
| Tłuszcze (g) | 0,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 1,48 |
| Błonnik (g) | 1,26 |
