Tuduu
Tiella z sardeli i ziemniaków

Tiella z sardeli i ziemniaków

@tuduu

Tiella z sardeli i ziemniaków to smaczne danie typowe dla kuchni apulijskiej. Świeże sardele doskonale komponują się z ziemniakami i pomidorem, tworząc połączenie śródziemnomorskich smaków. Ta delicja jest wzbogacona oliwą z oliwek extra vergine, czosnkiem i oregano, które nadają potrawie aromat i smak.

Trudność: Średni
Gotowanie: 40 min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Świeże sardele600G
  • Ziemniaki4
  • Pomidory2
  • Oliwa z oliwek extra vergine4Łyżki
  • Czosnek1Ząbek
  • Oreganodo smaku
  • Sóldo smaku
  • Bułka tartado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Oczyścić i usunąć ości z sardeli, umyć je i osuszyć, układając na ściereczce.

  2. KROK 2 Z 3

    Pokroić ziemniaki na cienkie plasterki i przyprawić je posiekanym czosnkiem i solą. Ułożyć warstwę ziemniaków na formie do pieczenia, dodać plasterki pomidora i część sardeli.

  3. KROK 3 Z 3

    Przykryć pozostałymi ziemniakami i sardelami. Posolić, posypać bułką tartą. Dodać szczyptę oregano. Skropić oliwą i wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 stopni na 25 minut.

Sugestie

  • Patelnia

  • Rondel

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)105,5
Węglowodany (g)8,56
w tym cukry (g)1,29
Tłuszcze (g)4,45
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,03
Białko (g)7,96
Błonnik (g)0,78
Wyprzedaż (g)0,04
  • Białka
    7,96g·37%
  • Węglowodany
    8,56g·39%
  • Tłuszcze
    4,45g·20%
  • Włókna
    0,78g·4%