Tiella z sardeli i ziemniaków
Tiella z sardeli i ziemniaków to smaczne danie typowe dla kuchni apulijskiej. Świeże sardele doskonale komponują się z ziemniakami i pomidorami, tworząc połączenie śródziemnomorskich smaków. Ta delicja jest wzbogacona oliwą z oliwek extra vergine, czosnkiem i oregano, które nadają potrawie aromat i smak.
Składniki
- Świeże sardele
600g600g - Ziemniaki
44 - Pomidory
22 - Oliwa z oliwek extra vergine
4cucchiai4cucchiai - Czosnek
1spicchio1spicchio - Oreganoq.b.
- Sólq.b.
- Bułka tartaq.b.
Produkty do kupienia
Suszone pomidory z Sycylii 200g
1 produkt1 produkt zł 18,28Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt zł 93,92Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g
1 produkt1 produkt zł 63,32Suszone oregano z Pantellerii 30g
1 produkt1 produkt zł 19,55
Przygotowanie
- KROK 1 Z 3
Oczyścić i usunąć ości z sardeli, umyć je i osuszyć, układając na ściereczce.
- KROK 2 Z 3
Pokroić ziemniaki na cienkie plasterki i przyprawić je posiekanym czosnkiem i solą. Ułożyć warstwę ziemniaków na formie do pieczenia, dodać plasterki pomidora i część sardeli.
- KROK 3 Z 3
Przykryć pozostałymi ziemniakami i sardelami. Posolić, posypać bułką tartą. Dodać szczyptę oregano. Skropić oliwą i wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 stopni na 25 minut.
Sugestie
Patelnia
Rondel
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia, Puglia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 105,5 |
| Węglowodany (g) | 8,56 |
| w tym cukry (g) | 1,29 |
| Tłuszcze (g) | 4,45 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,03 |
| Białko (g) | 7,96 |
| Błonnik (g) | 0,78 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
- Białka7,96g·37%
- Węglowodany8,56g·39%
- Tłuszcze4,45g·20%
- Włókna0,78g·4%